如果你不想通过域模型访问你的数据库模式，使用Spring JdbcTemplate。使用JdbcTemplate你使用的是一个较低级别的访问，有更多的灵活性，但可能也有更多的样板。
SpringJdbcTemplate可以更容易地与奇异的数据库模式和存储过程焦点一起使用，使用JPA您需要确保数据库模式正确地Map到域模型。
这两种技术都需要开发人员了解关系数据库、SQL和事务，但使用JPA会带来更多隐藏的复杂性。
据我所知，JPA更容易插入到数据缓存层，因为面向对象的焦点使得缓存条目的识别、更新和失效更容易。
您可以更好地微调基于JdbcTemplate的后端，但大多数情况下需要更多的代码。
需要考虑的其他方面是，尽管使用JPA可以获得数据库模式的域模型，但通常需要使用其他DTO类。使用JdbcTemplate可以直接操作DTO类。

我写这篇文章有点晚了，但是我倾向于使用JdbcTemplate而不是ORM。（非常好），而且真的不想被“抽象”出我的DB。我发现大多数时候，我的应用程序使用的是DB视图，我将大多数业务逻辑推到了DB视图上。2我对具有JdbcTemplate实现的DAO进行了适当的分层。3它感觉“干净”，而且大多数样板代码都被JdbcTemplate隐藏了（它的在线文档似乎比ORM的东西好得多）。我使用Hibernate之类的东西的时间有限，我发现当它工作时，它保存我一些时间...但当它不能正常工作时，它花费了我几天的“WTF”调试。我从来没有花超过20分钟调试JdbcTemplate DAO impls。我认为关键，正如其他人所指出的，您对SQL /模式设计的熟悉程度
2023年编辑--我已经很久没有发布这个最初的答案了。围绕ORM的工具已经走过了很长的路。Spring Data和JPA现在是标准的，并且有合理的默认值。我开始欣赏在编写SQL时有编译安全性。我不认为这是一个错误或正确的问题......它们都是你应该在工具带中拥有的工具

我同意@Timo的观点，我唯一要补充/扩展的另一个见解是，ORM与纯SQL访问数据有不同的语义。
ORM的要点是尽可能地抽象出数据在DB中的事实。当你正确地使用ORM时，所有的持久性操作都在一个薄层中处理（希望如此）。你的模型对象将几乎没有持久性代码;您正在使用ORM的事实应该对您的模型不可见。
正因为如此，ORM非常擅长于使您的生活对某些类型的操作变得容易，即简单的CRUD操作。您可以相当容易地加载您的模型对象，呈现它们，更新它们，删除它们。它使您的生活变得更容易，因为当您访问您的数据时，您会得到模型对象，您可以在其上编写业务逻辑。如果您使用JDBC，您将不得不从数据中“水合”对象示例，这可能会很复杂并且容易出错。
ORM并不总是最好的选择。JPA是一个工作工具，如果这个工具不足以完成你的工作，你会想要找到一个更好的工具。例如，我有一个场景，我必须复制一个完整的对象图，并保存这些对象的一个新副本。如果我使用ORM（就像我试着做的那样），我必须从DB中加载所有对象，然后复制它们，然后保存新对象。我花了太长的时间。
更好的解决方案是简单地使用基于JDBC的操作和“通过选择插入”sql调用来创建新行。它速度快，代码更简单。
另一件需要考虑的事情是，你对JDBC很熟悉，并且有截止日期，你不必跳上ORM的潮流。SpringJdbcTemplate类非常强大和有用。有时候，最好的工具是你所知道的。你应该熟悉ORM，但对于一个期望很高的项目来说并不一定。有很多东西要学，而且不是微不足道的--实际上，在选择使用JDBC和ORM时，你是在用一组复杂性和另一组复杂性进行交易。

在其他答案中没有提到，但两者都使用是可以的。在我的应用程序中，我使用JPA和JdbcTemplate，对于crud类型的操作，我使用JPA，但对于报告或更容易的地方，我使用JdbcTemplate。

@Repository
public class FooRepository
{
    @PersistenceContext
    private EntityManager entityManager;

    @Autowired(required = true)
    private JdbcTemplate jdbcTemplate;

    public void saveFoo(Foo foo)
    {
         this.entityManager.persist(foo);
    }

    public List<SomeReportPojo> getSomeReport()
    {
         return this.jdbcTemplate.queryForList("SELECT .. ",SomeProjectPojo.class); 
    }
}

Spring最大的优点是，从JPA异常到spring Dao异常层次结构的异常转换可以同时使用JPA和jdbcTemplate，因此，当JPA和jdbcTemplate有意义时，分别使用JPA和jdbcTemplate。

在工作中，我们使用Hibernate JDBCTemplate是因为它有更大的灵活性，它也比JPA有更好的性能，因为你不会“加载”很多不必要的数据到你的应用程序中。
在JDBCTemplate的情况下，您的SQL技能在以正确的速度提供您所需要的东西方面有很大的帮助。