不需要正则表达式，awk更适合这里：

$ awk 'NF-=2' file
Product Title 1  
Product Title 2  
Product Title

使用多行选项，您可以 * 锚定 * 搜索到每行$的 * 结尾
然后：

/[ ]*\S+[ ]+\S+[ ]*$/gm

用空字符串替换
https://regex101.com/r/HqoV9K/1

我相信其他一些对正则表达式了解最多的人能够写出更好的模式，但我的尝试是：

\d+x+\s(\d+|\d+\.\d+)\%$

Regex fiddle

通过匹配以下正则表达式，您可能更愿意保留所需的部分，而不是删除不需要的部分。

.*(?=(?:\s\S+){2}$)

这个表达式可以分解如下。

.*       match zero or more characters other than line terminators
(?=      begin a positive lookahead
  (?:    begin a non-capture group
    \s   match one whitespace character
    \S+  match one or more non-whitespace characters
  ){2}   end the non-capture group and execute it twice
  $      match the end of the string
)        end the positive lookahead

这里假设regex引擎支持lookaheads（大多数都支持）。
如果可以有多个空格分隔“字段”，则需要稍微调整：

.*\S(?=(?:\s+\S+){2}$)

这Assert要匹配的字符串以非空白字符结尾。但是，它假定要返回的字符串不为空。如果要返回的字符串可能为空，则可以使用 negative lookbehind（如果regex引擎支持）。

.*(?<!\s)(?=(?:\s+\S+){2}$)

负lookbehind (?<!\s)Assert空格字符不能位于后面的匹配项之前，该匹配项以空格字符开始。
如果空格实际上必须是常规空格，则应使用空格字符代替\s。例如，

.*\S(?=(?: +\S+){2}$)

Demo