我不想讲太多细节，我有一个C# WCF应用程序，它是我正在调用的基于XML的API的 Package 器。该API返回一个字符串，实际上只是一个XML文档。然后我解析该XML并将其返回。返回的信息在浏览器中显示为JSON。
有点混乱，但下面是一些示例代码：

[OperationContract]
[WebInvoke(Method = "GET", BodyStyle = WebMessageBodyStyle.Bare,
    ResponseFormat = WebMessageFormat.Json, UriTemplate = "/TestGetUser")]
TestGetUserResponse TestGetUser();

/* ... */

[DataContract(Namespace = "http://schema.mytestdomain/", Name = "TestGetUser")]
public class TestGetUserResponse
{
    [DataMember]
    public User User { get; set; }
    [DataMember]
    public Error Error { get; set; }
}

并且TestGetUser为：

public TestGetUserResponse TestGetUser() {
    WebClient client = getCredentials(); // getCredentials() method is defined elsewhere

    string apiUrl = "http://my.api.url.com/API";
    string apiRequest = "<?xml version='1.0' encoding='utf-8' ?><test>My XML Request Lives Here</test>";
    
    string result = client.UploadString(apiUrl, apiRequest);
    
    XmlDocument user = new XmlDocument();
    user.LoadXml(result);
    
    userNode = user.SelectSingleNode("/my[1]/xpath[1]/user[1]");
    
    return new TestGetUserResponse {
        Error = new Error(),
        User = new User {
            Name = userNode.SelectSingleNode("name[1]").InnerText,
            Email = userNode.SelectSingleNode("email[1]").InnerText,
            ID = System.Convert.ToInt32(userNode.SelectSingleNode("id[1]").InnerText)
        }
    };
}

因此，当我从浏览器点击URL时，它会返回一个JSON字符串，如下所示：

{
    "Error": {
        "ErrorCode": 0,
        "ErrorDetail": null,
        "ErrorMessage":"Success"
    },
    "User": {
        "Name": "John Smith",
        "Email": "john.smith@example.com",
        "ID": 12345
    }
}

现在，我的问题是，有时候返回的字符串（直接从API返回）是一个编码错误的UTF-8字符串（我想？我可能有点理解错误）。例如，我可能返回：

{
    "Error": {
        "ErrorCode": 0,
        "ErrorDetail": null,
        "ErrorMessage":"Success"
    },
    "User": {
        "Name": "Jose Nuñez",
        "Email": "jose.nunez@example.com",
        "ID": 54321
    }
}

请注意User对象下Name属性中的ñ。
我的问题是，如何将这个编码不正确的字符串转换为ñ，这才是它应该的样子？
我找到了一堆帖子

• Strange Characters in database text: Ã, Ã, ¢, â‚ €,
• How to convert these strange characters? (ë, Ã, ì, ù, Ã)
• C# UTF8 Decoding, returning bytes/numbers instead of string
• How to Decode "=?utf-8?B?...?=" to string in C#
• How to convert (transliterate) a string from utf8 to ASCII (single byte) in c#?
  *最具潜力C# Convert string from UTF-8 to ISO-8859-1 (Latin1) H

但似乎没有一个正是我所需要的，或者试图从那些帖子中借用都失败了。
为了让我的问题尽可能简单，

如果我在C#（.NET 3.5）应用程序中有一个变量，当我把它写出来到屏幕上时，它被写为'Ö ±'，我如何“重新编码”（可能是错误的单词），使它输出为'ñ'？

先谢了。