您可以尝试在示例化时使用createdRow回调。示例：

$table.dataTable({

    "destroy": true, // To replace existing data
    "data": jsonData,
    "columns": columns,

    // Per-row function to iterate cells
    "createdRow": function (row, data, rowIndex) {
        // Per-cell function to do whatever needed with cells
        $.each($('td', row), function (colIndex) {
            // For example, adding data-* attributes to the cell
            $(this).attr('data-foo', "bar");
        });
    }
});

我想这能帮你做你需要的事。

我不得不做一些类似的事情。我不确定其他的事情，但是我使用了columnDefs选项来设置属性。

....
"destroy": true, // To replace existing data
"data": jsonData,
"columns": columns,
// Sets the attribute
"columnDefs": [{
    "targets":'_all',
    "createdCell": function(td){
        td.setAttribute('foo','bar');
    }
}]
...

它仍然使用createdCell选项，但它模仿了我在他们的文档（https://datatables.net/reference/option/columns.createdCell）中找到的内容。