Tim的解决方案是可行的。如果你的标记总是固定在那个格式，你只需要读到子元素的第一段文本，你甚至可以简单地：

node.firstChild.data

下面的代码将为您提供一个连接字符串，其中包含作为节点直接子节点的所有文本节点：

function getChildText(node) {
  var text = "";
  for (var child = node.firstChild; !!child; child = child.nextSibling) {
    if (child.nodeType === 3) {
      text += child.nodeValue;
    }
  }
  return text;
}

alert( getChildText(document.getElementById("node")) );

本例使用.contents()获取所有子节点（包括文本节点），然后使用.map()将每个子节点转换为基于nodeType的字符串。如果节点是文本节点（即文本不在<li>内），则返回其nodeValue。
这将返回一个包含字符串的jQuery集合，因此我们调用.get()来获得一个“标准”数组对象，我们可以在其上调用.join()。

// our 'div' that contains your code:
var $html = $('<li id="node">I want this<ul><li>I dont want this</li></ul>    </li>');

// Map the contents() into strings
$html.contents().map(function() { 
  // if the node is a textNode, use its nodeValue, otherwise empty string
  return this.nodeType == 3 ? this.nodeValue : undefined; 
  // get the array, and join it together:
}).get().join('');

// "I want this    " -- note the extra whitespace from after the <ul>

打个简单的电话：

$.fn.directText=function(delim) {
  if (!delim) delim = '';
  return this.contents().map(function() { return this.nodeType == 3 ? this.nodeValue : undefined}).get().join(delim);
};

$html.directText();
// "I want this    "

或者是一个稍微更健壮的版本，允许删除空格/更改连接字符串：

$.fn.directText = function(settings) {
   settings = $.extend({},$.fn.directText.defaults, settings);
   return this.contents().map(function() {
     if (this.nodeType != 3) return undefined; // remove non-text nodes
     var value = this.nodeValue;
     if (settings.trim) value = $.trim(value);
     if (!value.length) return undefined; // remove zero-length text nodes
     return value;
   }).get().join(settings.joinText);
};

$.fn.directText.defaults = {
   trim: true,
   joinText: ''
};

如果你想经常做一些事情，有一个Text Children Plugin。它也为你提供了一些输出选项。