要解析的正确JSON应该是

stringToParse = '{"female": 16, "brand": 75, "male": 8}'

你需要在你的服务器上修改代码来以这种方式返回数据，或者在你的js文件中处理它。
此代码有效

let stringToParse = '{"female": 16, "brand": 75, "male": 8}'
dataJson = JSON.parse(stringToParse)
console.log(dataJson)
console.log(dataJson.male)

但是，如果您不能改变原始的stringToParse，那么可以尝试在js中解析它

let stringToParse = "\"{'female': 16, 'brand': 75, 'male': 8}\""
JSON.parse(stringToParse.replace(/\"/g, '').replace(/'/g, '"'))

你的字符串有问题，我认为那些额外的引号是无用的。JSON解析器认为你向他提供了一个字符串“{“female”：16、“品牌”：75，“男”：8}”并将其解析为字符串，因此您可以看到console.log结果{"female": 16, "brand": 75, "male": 8}，但它不是一个对象，整个内容是一个字符串。去掉多余的引号，它会认为它是一个对象。

stringToParse = '{"female": 16, "brand": 75, "male": 8}'
dataJson = JSON.parse(stringToParse)
console.log(dataJson)
console.log(dataJson.male)

您的JSON字符串格式无效。在JSON中，键必须是用双引号而不是单引号写的字符串。例如{“male”：16}。请尝试阅读此https://www.w3schools.com/js/js_json_syntax.asp。因此下面是正确答案：

stringToParse = '{"female": 16, "brand": 75, "male": 8}'
dataJson = JSON.parse(stringToParse)
console.log(dataJson)
console.log(dataJson.male)

在第二行中，像这样解析

stringToParse = "\"{'female': 16, 'brand': 75, 'male': 8}\""
dataJson = JSON.parse(stringToParse.replace(/\"/g, '').replace(/'/g, '"'))

stringToParse = "\"{'female': 16, 'brand': 75, 'male': 8}\""
dataJson = JSON.parse(stringToParse.replace(/\"/g, '').replace(/'/g, '"'))
console.log(dataJson)
console.log(dataJson.male)

我可以通过使用以下命令来解决这个问题：

dataJson  = JSON.parse(decodeURI(stringToParse));

以下是它参考：https://developer.mozilla.org/en-US/docs/Web/JavaScript/Reference/Global_Objects/decodeURI