在我看来，你的代码工作？

let object = {"confirmed":"362.53","not_confirmed":"9,403.87","payouts":{"confirmed":{"2023-04-05":36253},"submitted":{"2023-04-12":900,"2023-04-11":9600},"pending_submission":{"2023-04-13":897694,"2023-05-04":32193}}}

for (var key in object.payouts) {
  console.log('Key:', key)
  console.log(object.payouts[key])
}

在$.each()函数中，代码为支出的每个嵌套属性向控制台记录一条消息，具体来说，它记录该嵌套对象的confirmed属性的值。

尝试下面的片段

let data = { "confirmed": "362.53", "not_confirmed": "9,403.87", "payouts": { "confirmed": { "2023-04-05": 36253 }, "submitted": { "2023-04-12": 900, "2023-04-11": 9600 }, "pending_submission": { "2023-04-13": 897694, "2023-05-04": 32193 } } };
$.each(data, function (index, element) {
    if (index == 'payouts') {
        console.log(element);
    }
});

<script src="https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/jquery/3.3.1/jquery.min.js"></script>

data.payouts不是一个数组，它是一个包含一组键和值的对象。要迭代对象，可以使用Object类中的方法（docs here：https://developer.mozilla.org/en-US/docs/Web/JavaScript/Reference/Global_Objects/Object）。
要迭代键和值，在每次迭代中获取它们，可以像这样使用Object.entries()：

const data = {"confirmed":"362.53","not_confirmed":"9,403.87","payouts":{"confirmed":{"2023-04-05":36253},"submitted":{"2023-04-12":900,"2023-04-11":9600},"pending_submission":{"2023-04-13":897694,"2023-05-04":32193}}};

for (const [key, value] of Object.entries(data.payouts)) {
  console.log(key, "=>", value);
}

我使用for..of来获取值，而不是使用for..in并获取Object.entries()方法返回的数组中每个项的索引。
请注意，每个条目中的值也是一个对象，因此如果要处理它们，需要对每个条目使用相同的逻辑。