您可以处理DataGrid的LoadingRow事件以检测何时添加行。在事件处理程序中，您可以获取对已添加到充当ItemsSource的DataTable的DataRow的引用。然后，您可以根据需要更新DataGridRow的颜色。

void dataGrid_LoadingRow(object sender, Microsoft.Windows.Controls.DataGridRowEventArgs e)
{
    // Get the DataRow corresponding to the DataGridRow that is loading.
    DataRowView item = e.Row.Item as DataRowView;
    if (item != null)
    {
        DataRow row = item.Row;

            // Access cell values values if needed...
            // var colValue = row["ColumnName1]";
            // var colValue2 = row["ColumName2]";

        // Set the background color of the DataGrid row based on whatever data you like from 
        // the row.
        e.Row.Background = new SolidColorBrush(Colors.BlanchedAlmond);
    }           
}

要在XAML中注册事件：

<toolkit:DataGrid x:Name="dataGrid"
    ...
    LoadingRow="dataGrid_LoadingRow">

在C#中：

this.dataGrid.LoadingRow += new EventHandler<Microsoft.Windows.Controls.DataGridRowEventArgs>(dataGrid_LoadingRow);

试试这个
在XAML中

<Window.Resources>
<Style TargetType="{x:Type DataGridRow}">
    <Style.Setters>
        <Setter Property="Background" Value="{Binding Path=StatusColor}"></Setter>
    </Style.Setters>            
</Style>
</Window.Resources>

在datagrid中

<DataGrid AutoGenerateColumns="False" CanUserAddRows="False" Name="dtgTestColor" ItemsSource="{Binding}" >
<DataGrid.Columns>                            
    <DataGridTextColumn Header="Valor" Binding="{Binding Path=Valor}"/>
</DataGrid.Columns>
</DataGrid>

在代码中，我有一个类

public class ColorRenglon
{
    public string Valor { get; set; }
    public string StatusColor { get; set; }
}

设置DataContext时

dtgTestColor.DataContext = ColorRenglon;
dtgTestColor.Items.Refresh();

如果尚未设置行的颜色，则默认值为灰色
用这个样品试试这个

List<ColorRenglon> test = new List<ColorRenglon>();
ColorRenglon cambiandoColor = new ColorRenglon();
cambiandoColor.Valor = "Aqui va un color"; 
cambiandoColor.StatusColor = "Red";
test.Add(cambiandoColor);
cambiandoColor = new ColorRenglon();
cambiandoColor.Valor = "Aqui va otro color"; 
cambiandoColor.StatusColor = "PaleGreen";
test.Add(cambiandoColor);

注意事项：请确保始终为未被条件或任何其他样式着色的行分配默认值。

请参阅我对C# Silverlight数据网格-行颜色更改的回答。
PS.我在Silverlight中，还没有在WPF中确认此行为