你误解了stack config命令。无论你在哪里使用--compiler，你都在告诉Stack它应该为当前命令使用哪个编译器版本-但是由于编辑配置并不使用任何类型的编译器，这并没有真正改变任何东西。
只需运行stack config set即可获得

Missing: COMMAND

Usage: stack config set COMMAND [--help]
  Sets a field in the project's stack.yaml to value

如果你寻求帮助，Stack会告诉你唯一有效的COMMAND值是resolver、system-ghc和install-ghc。
因此，您可以将resolver设置为特定的编译器版本，使用

stack config set resolver ghc-8.0.2

但是您不能从命令行设置编译器，因为stack config set不支持该命令。

我尝试了上面的方法，但是运行ghci失败。错误信息如下所示：

Error: [S-6602]
       Stack could not load and parse /root/.stack/global-project/stack.yaml as a YAML configuraton file.

       While loading and parsing, Stack encountered the following error:

       YAML parse exception at line 7, column 18:
       mapping values are not allowed in this context

       For help about the content of Stack's YAML configuration files, see (for the most recent release of Stack)
       http://docs.haskellstack.org/en/stable/yaml_configuration/.

这是另一种方法。
如果你的ghc版本是9.2.7，那么它对应的LTS版本是20.18。所以你可以把文件/root/.stack/global-project/stack.yaml改为：

# This is the implicit global project's config file, which is only used when
# 'stack' is run outside of a real project.  Settings here do _not_ act as
# defaults for all projects.  To change stack's default settings, edit
# '/root/.stack/config.yaml' instead.
#
# For more information about stack's configuration, see
# http://docs.haskellstack.org/en/stable/yaml_configuration/
packages: []
resolver: lts-20.18

注意：不同的ghc版本对应不同的LTS版本，所以如果您使用的不是ghc-9.2.7，那么您的LTS版本肯定不是20.18。