您可以使用以下命令：

$myTime = '19:30';
if (date('H:i') == date('H:i', strtotime($myTime))) {
    // do something
}

您可以构造一个新的DateTime对象，将时间设置为随机日期。比比较这两个物体更重要。例如：

$my_time = new DateTime('January 1th 1970 19:30');
$comparable_time = new DateTime('January 1th 1970 '. date('H:i'));
if($my_time < $comparable_time) {
    // do something
} else {
    // do something else
}

请注意更新日志;

Version 5.2.2    DateTime object comparison with the comparison operators changed to work as expected. Previously, all DateTime objects were considered equal (using ==).

你不能对这样的字符串使用比较运算符，因为当你处理字符串get converted to numbers first时。
对于一行程序解决方案，可以使用strcmp：

if(strcmp($my_time, date('H:i')) == 1)
{
    do something ...
}

上面的条件在语义上等同于“if $my_time is greater than the current time”，* 但前提是字符串的格式保持一致！*很容易在此代码中引入bug如果由于任何原因$my_time的格式与H:i模式不直接对应。
将值简化为字符串通常不是使用日期和时间的方式。更合适的解决方案是使用PHP5中引入的原生DateTime类。2.0（John孔德已经在his answer中给出了一个例子）。
然而，将时间视为哑标量值也有一个可能的优点：结果与人的感知一致，即01：00总是晚于00：00。DateTime方法取决于当地时区和日期，可能并不总是能给予预期的结果。示例：

// assume we are in London
date_default_timezone_set('Europe/London');

// assume that today is March 25, 2012
$date1 = new DateTime("2012-03-25 01:00:00");
$date2 = new DateTime("2012-03-25 02:00:00");

// and...
if ($date1 == $date2) {
    echo "WTF?!? Equal???";
}

See it in action。

这个测试的结果与比较“01：00”和“02：00”的一些标量表示的结果不同，所以最好考虑一下比较的正确语义是什么。

$date1 = DateTime::createFromFormat('H:i', $my_time1);
$date2 = new DateTime();
if ($date1 > $date2)
{
     // do something   
}

不要比较表示时间戳的字符串。相反，使用strtotime()将任何这样的字符串转换为Unix时间戳（只是数字），然后比较它们。你可以使用time()获取当前时间的Unix时间戳：

$my_time = '19:30';

if (strtotime($my_time) > time()) {
    // do something ...
}