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MySQL 8.0引入了“窗口函数”，功能等同于SQL Server“窗口函数”（由Transact-SQL OVER语法提供分区和排序）和Oracle“分析函数”。它现在还支持CTE。
12.第十二章21窗口功能https://dev.mysql.com/doc/refman/8.0/en/window-functions.html
这里提供的答案是针对MySQL 8之前版本的方法。0.

• 原始答案 *

MySQL不提供类型分析函数，您可以使用它来获取运行的“累积和”，就像其他DBMS（如Oracle或SQL Server）中可用的分析函数一样。）
但是，可以使用MySQL模拟一些分析函数。
至少有两种可行的方法：
一种是使用相关子查询来获得小计。这种方法在大型集合上的开销可能很大，如果外部查询上的 predicate 很复杂，则会很复杂。这实际上取决于“多个表上的多个连接”有多复杂。（MySQL也不支持CTE。）
另一种方法是利用MySQL用户变量，进行一些控制中断处理。这里的“技巧”是对查询的结果进行排序（使用ORDER BY），然后将查询 Package 在另一个查询中。
我将给予一个后一种方法的例子。
由于MySQL执行操作的顺序，在将当前行的id和day的值保存到用户变量中之前，需要计算cumulative_total列。把这一栏放在第一位是最简单的。
别名为i的内联视图（在下面的查询中）只是用来初始化用户变量，以防这些变量已经在会话中设置。如果已经为它们赋值，我们希望忽略它们的当前值，最简单的方法是初始化它们。
您的原始查询被 Package 在括号中，并在下面的示例中被赋予一个别名c。对原始查询的唯一更改是添加了ORDERBY子句，因此可以确保按顺序处理查询中的行。
外部选择检查当前行的id和day值是否与前一行“匹配”。如果是，我们将当前行的amount添加到累计小计中。如果它们不匹配，那么我们将累计小计重置为零，并添加当前行的金额（或者更简单地说，只是分配当前行的金额）。
在我们完成了累积总数的计算之后，我们将当前行的id和day值保存到用户变量中，以便在处理下一行时可以使用它们。
例如：

SELECT IF(@prev_id = c.id AND @prev_day = c.day
         ,@cumtotal := @cumtotal + c.amount
         ,@cumtotal := c.amount) AS cumulative_total
     , @prev_id  := c.id  AS `id`
     , @prev_day := c.day AS `day`
     , c.hr
     , c.amount AS `amount'
  FROM ( SELECT @prev_id  := NULL
              , @prev_day := NULL
              , @subtotal := 0
       ) i
  JOIN (

         select id, day, hr, amount from
         ( //multiple joins on multiple tables)a
         left join
         (//unions on multiple tables)b
         on a.id=b.id

         ORDER BY 1,2,3
       ) c

如果有必要以不同的顺序返回列，累积总计作为最后一列，那么一种选择是将整个语句 Package 在一组括号中，并将该查询用作内联视图：

SELECT d.id
     , d.day
     , d.hr
     , d.amount
     , d.cumulative_total
FROM (
       // query from above
     ) d

如果您使用的是MySQL 8或更高版本，则应该使用window functions。您的查询将为：

SELECT
  id, day, hr, amount,
  SUM (amount) OVER (PARTITION BY id, day ORDER BY hr) AS `cumulative total`
FROM t

其中t是您的表b左连接到a。一些注意事项：

• PARTITION BY子句保证您获得每个id和day的累计和，因此每天我们都重新开始求和
• ORDER BY子句定义了累积的发生顺序

给你，这是你最后的总数。..

select f1.id, f1.day, f1.hr, f1.amount, sum(f2.amount) as culminative_total from foo f1
 inner join foo f2 on (f1.day = f2.day and f1.id=f2.id)
 where f2.hr <= f1.hr
 group by f1.id, f1.day, f1.hour;