首先，您需要配置应用程序的音频会话，以允许支持音频的蓝牙连接。例如，您可以在应用程序委托-（BOOL）application：（UIApplication *）application didFinishLaunchingWithOptions：（NSDictionary *）launchOptions方法中执行此操作。确保链接AVFoundation Framework并导入将使用它的头文件。

#import <AVFoundation/AVFoundation.h>// place in .h

[self prepareAudioSession];// called from application didFinishLaunchingWithOptions

- (BOOL)prepareAudioSession {

     // deactivate session
     BOOL success = [[AVAudioSession sharedInstance] setActive:NO error: nil];
     if (!success) {
         NSLog(@"deactivationError");
     }

     // set audio session category AVAudioSessionCategoryPlayAndRecord options AVAudioSessionCategoryOptionAllowBluetooth
     success = [[AVAudioSession sharedInstance] setCategory:AVAudioSessionCategoryPlayAndRecord withOptions:AVAudioSessionCategoryOptionAllowBluetooth error:nil];
     if (!success) {
         NSLog(@"setCategoryError");
     }

     // activate audio session
     success = [[AVAudioSession sharedInstance] setActive:YES error: nil];
     if (!success) {
         NSLog(@"activationError");
     }

return success;

}

每个应用程序都有一个可以配置的音频会话单例。会话类别和模式（在这个例子中，我没有设置模式，所以它恢复到默认模式）声明了您的应用程序的意图，即您希望如何处理音频路由。它遵循一个重要的规则最后获胜。这意味着，如果用户插入头戴式耳机，或者在这种情况下插入作为免提外围设备（HFP）的蓝牙设备，则系统将自动将音频路由到头戴式耳机或蓝牙设备。用户的物理动作用于确定音频路由。但是，如果您希望为用户提供可用路由列表，Apple建议使用MPVolumeView类。
添加MPVolumeView的示例可以放在UIViewController子类viewDidLoad方法中。

#import <MediaPlayer/MediaPlayer.h> // place in .h
// prefered way using MPVolumeView for user selecting audio routes
self.view.backgroundColor = [UIColor clearColor];
CGRect frameForMPVV = CGRectMake(50.0, 50.0, 100.0, 100.0);
MPVolumeView *routeView = [[MPVolumeView alloc] initWithFrame:frameForMPVV];
[routeView setShowsVolumeSlider:NO];
[routeView setShowsRouteButton:YES];
[self.view addSubview: routeView];

从iOS7开始，你可以像这样获得所有输入

// portDesc.portType could be for example - BluetoothHFP, MicrophoneBuiltIn, MicrophoneWired
NSArray *availInputs = [[AVAudioSession sharedInstance] availableInputs];
int count = [availInputs count];
for (int k = 0; k < count; k++) {
    AVAudioSessionPortDescription *portDesc = [availInputs objectAtIndex:k];
    NSLog(@"input%i port type %@", k+1, portDesc.portType);
    NSLog(@"input%i port name %@", k+1, portDesc.portName);
}

您可能感兴趣的portType是“BluetoothHFP”。portName属性通常是制造商/型号，这是您要向用户显示的内容。（我已经用一个非LE蓝牙的摩托罗拉恐龙检查过了，它很好用）
由于last in wins规则，您需要遵守这两个通知（包括iOS 7）。一个用于处理中断（例如电话或警报），第二个用于通知路线更改。路由更改通知与此问题相关。

[[NSNotificationCenter defaultCenter] addObserver:self
                                         selector:@selector(myInterruptionSelector:)
                                             name:AVAudioSessionInterruptionNotification
                                           object:nil];
[[NSNotificationCenter defaultCenter] addObserver:self
                                         selector:@selector(myRouteChangeSelector:)
                                             name:AVAudioSessionRouteChangeNotification
                                           object:nil];

对于iOS 6.x，您可以在myRouteChange中读取AVAudioSession的currentRoute属性：选择器来获取新的路由，因为当连接耳机或蓝牙设备时，将调用该选择器。

- (void)myRouteChangeSelector:(NSNotification*)notification {
 AVAudioSessionRouteDescription *currentRoute = [[AVAudioSession sharedInstance] currentRoute];
      NSArray *inputsForRoute = currentRoute.inputs;
      NSArray *outputsForRoute = currentRoute.outputs;
      AVAudioSessionPortDescription *outPortDesc = [outputsForRoute objectAtIndex:0];
      NSLog(@"current outport type %@", outPortDesc.portType);
      AVAudioSessionPortDescription *inPortDesc = [inputsForRoute objectAtIndex:0];
      NSLog(@"current inPort type %@", inPortDesc.portType);
}

任何低于6.0的iOS版本都需要'now deprecated' AudioSessionServices类。这个类是一个C API，它允许你添加属性监听器，而不是通知。
我将在这张纸条上结束-你不总是从系统中得到你想要的。需要观察中断处理通知和大量的错误检查。我认为这是一个非常好的问题，我希望这能让你明白你想要实现什么。

Swift版本

do {
        try AVAudioSession.sharedInstance().setCategory(.playAndRecord, options: .allowBluetooth)
        try AVAudioSession.sharedInstance().setActive(true)
    } catch {}
let availableInputs = AVAudioSession.sharedInstance().availableInputs