Lombok应在provided范围内使用（参见official docs）。
原因（如注解中所述）是lombok是一个仅编译时工具。也就是说，在运行时根本不需要它。通过将作用域设置为provided，您可以使编译器可以使用lombok库，但它不是编译后的jar的依赖项。因此，您的最终jar将不依赖于Lombok，并且不需要包含在任何部署中，这减少了可部署文件的依赖性和大小。

可以使用compile和true来处理<optional/>。

<scope>compile</scope>
<optional>true</optional>

参见Maven – Optional Dependencies and Dependency Exclusions。

您必须配置spring-boot-maven-plugin以从Spring可执行jar文件中排除lombok jar。
下面是一个来自pom.xml的插件配置示例：

<plugin>
    <groupId>org.springframework.boot</groupId>
    <artifactId>spring-boot-maven-plugin</artifactId>
    <configuration>
        <addResources>true</addResources>
        <classifier>module</classifier>
        <excludes>
            <exclude>
                <groupId>org.projectlombok</groupId>
                <artifactId>lombok</artifactId>
            </exclude>
        </excludes>
    </configuration>
</plugin>

通常是compile。provided用于jar，这些jar通常与将承载应用程序的应用程序服务器一起提供。如果你不想在最终的应用程序中使用jar，那么最好使用maven插件而不是直接使用jar：http://awhitford.github.io/lombok.maven/lombok-maven-plugin/index.html