表达式(T)E（其中T是类型，E是表达式）是C风格的强制转换或显式类型转换。它将表达式E转换为类型T。在所有C的强制转换表达式中，它是允许最大转换集的表达式。
然而，它对你所展示的上下文毫无影响。如果ptr是float*类型的变量，则表达式ptr和(float *&)ptr是100%完全等价的。
所以你可以写ptr。
事实上，使用C风格的强制转换(float *&)是一种不好的做法，因为它很容易导致严重的问题被忽视。不管ptr是什么类型，强制转换几乎总是成功的，但是如果它实际上不是float*，那么它几乎肯定会导致未定义的行为。但是编译器不会将其诊断为错误或警告，因为强制转换本质上是告诉编译器不要抱怨，不管它有多危险。
在C中几乎从来不需要使用C风格的强制转换。C++有static_cast，const_cast和reinterpret_cast，它们中的每一个只允许一个较小的转换子集，因此使用起来更具体，更安全。在大多数情况下，static_cast足以取代C风格的强制转换，在其他情况下必须格外小心。

感谢@user17732522的评论，我更正了答案中的一些内容。希望能更详细地解释
以下内容是相同的，因为表达式会自动将左值转换为对左值的引用。

ret = fmDLLTransferFloatData((float *&)ptr);
ret = fmDLLTransferFloatData((float *)ptr);
ret = fmDLLTransferFloatData(ptr);

此外，这些调用也将同样工作，并通过值传递函数声明：

int fmDLLTransferFloatData(float *);

而不是：

int fmDLLTransferFloatData(float *&);

DLL库编码器建议使用第一个版本的唯一可能原因是“文档”ptr本身在DLL函数中受到修改。但它并没有强制执行。它更像是一个评论。
这一行指明了被调用的函数来改变指针，而不仅仅是被指向的浮点数。

ret = fmDLLTransferFloatData((float *&)ptr);

显示指针被更改的示例代码：

#include <iostream>
float other_float = 42;
float orig{ 1 };
float* ptr{ &orig };

int fmDLLTransferFloatData(float*& ptr)
{
    ptr = &other_float;
    return 2;
}

//getting the Data
int main()
{
    int ret;
    std::cout << *ptr << '\n';
    ret = fmDLLTransferFloatData((float*&)ptr);
    std::cout << *ptr << '\n';
    return ret;
}

Compiler Explorer
如果函数被正确声明，甚至不需要强制转换：

int fmDLLTransferFloatData(float *&);

它可以被称为w/o cast：

ret = fmDLLTransferFloatData(ptr);