您可以使用高级选项卡创建静态站点。并添加一个Docker条目以启动php-fpm。
我自己还没测试过。但是看看这个评论在一个NPM的问题
转载自评论：
docker-compose.yml

services:
  app:
    image: 'jc21/nginx-proxy-manager:latest'

    #...

    links:
      - php
  php:
    image: php:8-fpm
    restart: always
    volumes:
      - /var/www:/var/www

高级选项卡（Nginx配置）：

root /var/www/html;

location / {
  index index.php index.html index.htm;
}

location ~ \.php$ {
    try_files $uri =404;
    fastcgi_split_path_info ^(.+\.php)(/.+)$;
    fastcgi_pass php:9000;
    fastcgi_index index.php;
    include fastcgi_params;
    fastcgi_param SCRIPT_FILENAME $document_root$fastcgi_script_name;
    fastcgi_param PATH_INFO $fastcgi_path_info;
}