你可以有一个像下面这样的键数组：

let keys = ["Id", "Name", "City", "Title", "Status"];

然后按如下方式在分隔符上拆分字符串：

let string = "1234|Tom|NYC|Student|Active";
let splitValues = string.split("|");

然后循环遍历键数组，并根据值数组的索引创建一个具有键值的对象：

let returnObject = {};

for (let i = 0; i < keys.length; i++) {
    const key = keys[i];
    
    const value = splitValues[i];

    returnObject[key] = value;

};

或者，您可以创建一个函数，该函数接受键数组、字符串值和分隔符并返回对象：

function convertDelimitedStringToObject(keys, string, delimiter) {

    let splitValues = string.split(delimiter);

    let returnObject = {};

    for (let i = 0; i < keys.length; i++) {
        const key = keys[i];

        const value = splitValues[i];

        returnObject[key] = value;

    };

    return returnObject;
};

但是，只有当键和值始终以相同的顺序出现时，此解决方案才有效。
如果希望它是一个JSON字符串，则可以对返回的对象调用JSON.stringify()。

你可以这样使用.split()：

let string = "1234|Tom|NYC|Student|Active"
const id = string.split("|")[0]
const name = string.split("|")[1]

然后你创建一个对象：

const finalObj = {id,name}

将任意字符串值Map到一组已定义的键将需要强制执行字符串值的固定格式。
否则，将不会有任何优化的方法将值Map到一组键，除非手动迭代通过分隔符（|）拆分字符串（var string = "1234|Tom|NYC|Student|Active"）形成的“字符串值数组”，然后手动将值Map到定义的键的集合...
（let keys = ["Id", "Name", "City", "Title", "Status"];）