我正试图在后台加载一个excel文件，然后向用户显示其内容。我使用excel包来加载和读取它，并使用FutureProvider将数据插入小部件树。由于阅读需要相当长的时间，所以我是异步进行的。然而，每当应用程序到达包含FutureBuilder的小部件时，它就会冻结，只有在Future完成后才能继续。
阅读文件：

Future<Excel> _readExcelFile(String path) async {
  ByteData data = await rootBundle.load(path);
  var bytes = data.buffer.asUint8List(data.offsetInBytes, data.lengthInBytes);
  var excel = Excel.decodeBytes(bytes);

  return excel;
}

未来建设者

MultiProvider(
  providers: [
    FutureProvider(
      create: (context) async => MenuProvider().loadMenu(),
      lazy: false,
    ),
  ],
  child: MyApp(),
)

MenuProvider().loadMenu()方法调用_readExcelFile(String path)方法并解析数据。正如我所说，应用程序在启动时冻结，只有在未来完成后才继续渲染。有没有一种方法可以在不阻塞UI线程的情况下加载和解析Excel文件？或者是我唯一的选择，显示一个启动屏幕，直到数据准备好？
编辑：

@override
Widget build(BuildContext context) {
  var weekMenu = Provider.of<List<DayMenu>>(context);

  if (weekMenu != null) {
    print(weekMenu[0].date.toString());

    return PageView(
      children: [
        // PageView children
      ],
    );
  } else {
    return Text("Loading data...");
  }
}