我将从git仓库中删除视频文件（使用BFG）。在删除它们之前，我想提取它们并备份它们。我有一个这些对象及其对象SHA的列表。

ce6c93a3389b    4.4MiB      Fixasr/part01/ToFix.mp4                     
3cf7cff4e087    5.7MiB      Fixasr/part03/ToFix.flac            
028fd658bcc5    6.0MiB      Selectmen (3 minutes).webm          
ea3fa8f8dc9a    6.0MiB      Fixasr/part01/ToFix.flac
... etc  ...

我可以使用"git cat-file"轻松地提取一个文本文件，并返回相同的文本文件：

git cat-file -p e13b31 >textfile.txt

但是如果我用二进制文件尝试这样做，输出是无效的。如果我的二进制文件是9MB，那么输出文件大约是它的两倍，18MB!我也尝试使用：

git cat-file blob 53f6e >video.mp4

但我得到了同样的结果。
我尝试了一个小的二进制文件，看看发生了什么。我的文件包含：

00 00 01 00 02 00 03 00 04 ...

当我使用"git cat-file"解压缩这个文件时，它包含以下内容：

FF FE 00 00 00 00 01 00 00 00 02 00 00 00 03 00 00 00 04 ...

它似乎试图通过将每个“2字节字符”转换为4字节来将二进制文件转换为Unicode文本!
最有可能的是，git在检出二进制文件时，本身并不使用"cat-file"这个管道命令。有谁知道git本身实际上使用的是什么命令吗？