您需要重新配置Apache服务器以使用所需的PHP版本。检查加载的Apache配置文件，例如httpd.conf或您的操作系统特定的配置文件。
您需要通知ApacheWeb服务器使用您安装的PHP 8.1版本。
如果您使用 Debian 或类似的操作系统，您可以使用以下命令禁用旧的PHP模块并启用新的PHP模块。

sudo a2dismod php8.0
sudo a2enmod php8.1

正如这个答案中所记录的，如果你停止并重新启动Apache，它将从磁盘加载最新的PHP版本。

sudo a2dismod php8.0
sudo a2dismod php8.1
sudo a2dismod mpm_prefork php8.0
sudo a2dismod mpm_event php8.0
sudo a2dismod mpm_worker php8.0
sudo a2enmod php8.1
//I know, it still displays notifications about the conflicts
sudo systemctl restart apache2
php -v

我不知道为什么这个问题没有得到妥善解决。
我正在使用不同的PHP项目，有不同的PHP版本，因此我在本地使用ppa:ondrej/php有多个PHP版本。
在理想情况下，CLI和Apache2应该引用相同的PHP确认文件，但Apache2有自己的配置文件。

CLI和FPM配置文件不同，因此CLI和Apache PHP版本不同。
service--status-all
上面的命令将列出Linux中的所有服务状态，我们可以看到类似于下面的结果

[ + ]  php7.4-fpm
 [ + ]  php8.0-fpm
 [ + ]  php8.1-fpm
 [ + ]  php8.2-fpm

这就是问题所在-运行多个PHP FPM。
要解决此问题-例如在Apache2中保持PHP 8.1运行

// disable unnecessary fpm
sudo a2disconf php7.4-fpm;  
sudo a2disconf php8.0-fpm;  
sudo a2disconf php8.2-fpm;  
// enable expected fpm 
sudo a2enconf php8.1-fpm;

现在在CLI中，php -v将返回php8.1，Apache phpinfo();也将显示php8.1
我正在使用一些bash脚本来使生活变得简单。

php74(){
sudo update-alternatives --set php /usr/bin/php7.4; 
sudo a2dismod php8.0; 
sudo a2dismod php8.1;
sudo a2dismod php8.2;
sudo a2disconf php8.0-fpm; 
sudo a2disconf php8.1-fpm;
sudo a2disconf php8.2-fpm; 
sudo a2enmod php7.4; 
sudo a2enconf php7.4-fpm;
systemctl restart apache2
}

php80(){
sudo update-alternatives --set php /usr/bin/php8.0; 
sudo a2dismod php7.4; 
sudo a2dismod php8.1;
sudo a2dismod php8.2;
sudo a2disconf php7.4-fpm; 
sudo a2disconf php8.1-fpm;
sudo a2disconf php8.2-fpm; 
sudo a2enmod php8.0;
sudo a2enconf php8.0-fpm;
systemctl restart apache2
}

php81(){
sudo update-alternatives --set php /usr/bin/php8.1; 
sudo a2dismod php7.4; 
sudo a2dismod php8.0;
sudo a2dismod php8.2;
sudo a2disconf php7.4-fpm; 
sudo a2disconf php8.0-fpm;
sudo a2disconf php8.2-fpm; 
sudo a2enmod php8.1;
sudo a2enconf php8.1-fpm;
systemctl restart apache2
}

php82(){
sudo update-alternatives --set php /usr/bin/php8.2; 
sudo a2dismod php7.4; 
sudo a2dismod php8.0; 
sudo a2dismod php8.1;
sudo a2disconf php7.4-fpm; 
sudo a2disconf php8.0-fpm;
sudo a2disconf php8.1-fpm; 
sudo a2enmod php8.2;
sudo a2enconf php8.2-fpm;
systemctl restart apache2
}

在终端上，我正在运行php74，php80，php81和php82命令来设置CLI和Apache2中的php版本。