此查询：

with labels (label) as (
    values
        ('Asphalt Layer 2 - Labor (Hr)'::text),
        ('Asphalt Layer 2 - Labor Rate ($/Hr)'::text),
        ('Asphalt Layer 2 - Labor Cost'::text)
)
select *
from labels
order by 1;

按以下顺序对值进行排序：

Asphalt Layer 2 - Labor Cost
Asphalt Layer 2 - Labor (Hr)
Asphalt Layer 2 - Labor Rate ($/Hr)

正确的顺序是（也用JavaScript检查）：

Asphalt Layer 2 - Labor (Hr)
Asphalt Layer 2 - Labor Cost
Asphalt Layer 2 - Labor Rate ($/Hr)

我使用的AWS RDS Postgres版本如下：
PostgreSQL 11.16 on x86_64-pc-linux-gnu, compiled by gcc (GCC) 7.3.1 20180712 (Red Hat 7.3.1-12), 64-bit
这会导致交叉表查询中的值被转置。我做错了什么？