胺的答案似乎是最好的，但我也想分享我的解决方案，也许它会帮助一些人。
在我执行了我的代码之后，我将一个空对象传递给我的Stream。我只需要在执行代码之前验证我的对象不是空的，一切都像魔法一样工作。

builder: (BuildContext context, AsyncSnapshot<Tag> snapshot) {
  if (mapController.ready &&
      snapshot.hasData &&
      snapshot.data.mobile.nid != 0) {
    tag = snapshot.data;
    ... /// My code
    widget.tagStream.sink.add(Tag());
  }

我在使用StreamBuilder时也遇到过类似的问题，我找了好几天都找不到解决方案。我所做的是使用一个ListView构建器，它从InheritedWidget获取数据。
因此，基本上不必将数据放入流接收器，我只需将InheritedWidget中的数据设置器 Package 在setState()中，每次更改数据时，ListView都会重新构建。
B：我的StreamBuilder也涉及到一个Map，我一直认为这是一个干扰它，但我从来没有解决这个问题。与您的情况一样，每次更改状态时，流都会使用以前的相同数据重新构建。

在我的应用程序中有类似的问题。
我发现的工作方式非常简单-全局变量，默认情况下它什么也不做（本例中为“false”）。但是在需要调用setState（）的方法中，在重建widget时将此变量值更改为block next snapshot.data（在此示例中，值“true”将阻塞）。
记得将变量更改为默认值，否则不会获得新的流更新。

// global variable - doing nothing by default
    bool _clear = false;
    (...)
    /// Add additional condition
    if (mapController.ready && snapshot.hasData && !_clear) {
      tag = snapshot.data;
      mapController.move(
        LatLng(tag.position.latitude, tag.position.longitude),
        mapController.zoom);
    }
    /// change variable to default value
    _clear = false;
    return RubberBottomSheet(...);
    ),
(...)
// some method calling setState
void _clearMethod() {
    _clear = true;
    setState(() {});
}

我遇到了类似的问题，当你检查条件流.hasData时，即使你已经“使用”了该信息，它也会触发，所以我所做的就是使用数据的hashCode来识别数据。
基本上，我有一个int变量存储以前的数据hashCode，当检查流是否有数据时，我也会检查该数据的hashCode是否与以前的不同，换句话说，如果它是一个新数据。像这样：

// variable declared at the page state, before the build() method
int? lastHashStream;

// now inside the StreamBuilder builder method, before returning any widget
if (snapshot.hasData) {
  if (lastHashStream == null || snapshot.data.hashCode != lastHashStream) {
    lastHashStream ??= snapshot.data.hashCode;
    // your commands
  } // else is when there has been some message and it is the same as the previous
}

它不会从流中删除数据，但你可以检查它是否是新数据，这对我来说已经足够了，我希望它能有所帮助。