C程序的默认区域设置是C。将区域设置切换到您设置的用户区域设置。
UTF-8中的å需要 * 两个 * 字节。它不适合一个char。使用宽字符。

#include <stdio.h>
#include <locale.h>
#include <wchar.h>
int main(void) {
    setlocale(LC_ALL, "");
    wchar_t myChar;
    printf("Enter the letter å: ");
    scanf("%lc", &myChar);
    printf("Entered letter: %lc", myChar);
}

字符串

为什么会发生这种情况？
因为在UTF-8中，å被编码为多字节序列。您只阅读和回显第一个字节。多字节字符不能存储在单个char中，也不能由单个char表示.这差不多就是“多字节”的定义。
这里的一个关键问题是一些不匹配的术语。在大多数情况下，C语言规范和标准库文档使用术语“字符”，非限定的，他们意味着一个char大小的二进制数。也就是说，粗略地说，一个字节。
但是，Unicode规范中的“字符”是非限定的，它们通常是指 * 抽象 * 字符。你不能在这个意义上触摸人物。你可以触摸到的是Unicode所称的 * 编码字符 *，它通过 * 代码单元 * 的序列根据特定的 * 编码形式 * 表示抽象字符的Unicode * 字符代码 *。UTF-8是一种Unicode编码形式，具有由8位代码单元组成的可变长度代码序列。
当你说你想输入一个“Unicode字符”时，你的意思似乎是你想输入一个完整的代码序列，对于UTF-8，它可能是从一个到四个字节的任何地方（而对于UTF-16，它可能是一个或两个16位单位）。在C中，最透明的方法是输入到C字符串中，并从C字符串中输出。举例来说：

#include <stdio.h>

int main(void) {
    char mb_char[5];

    printf("Enter the letter å: ");
    scanf("%4s", &mb_char);
    printf("Entered letter: %s", mb_char);

    return 0;
}

字符串
但是，请注意，尽管这肯定会读取至少一个UTF-8编码的字符，但如果用户输入多个字符，它可能会读取多个字符（但可能少于两个）。
总的来说，如果您可以忽略特定的编码形式（但假设它使用一个字节的代码单元），那么将其全部视为字符串是一个很好的策略。如果您只需要读取、存储和回显提供给程序的字符数据，则会出现这种情况。
另一方面，如果您需要执行任何编码感知的操作，或者希望更干净地处理具有不同大小代码单元的编码，或者执行其他各种Unicode感知的活动，则可能应该使用专门用于处理这些操作的库。例如，ICU是一个受欢迎且得到很好支持的版本，我个人在使用它时取得了很大的成功。

这是不可能的爱或金钱读取UTF-8字符从Windows终端使用Microsoft C运行时库又名msvcrt。你试图做错了，这在其他答案中有详细说明，但即使你做对了，也就是说。以在所有其他系统上都能工作的方式，它仍然不能在使用msvcrt的Windows上工作。
您的选项包括：

• 使用其他运行时，例如cygwin or ucrt
• 使用UTF-16输入