在Sping Boot application.properties上，只需通知：

spring.data.mongodb.uuid-representation=standard

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当你定义了一个普通的MongoClient bean时，就会发生这种情况，例如：

@Bean
public MongoClient mongoClient() {
    return MongoClients.create(MongoClientSettings.builder().build());
}

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您可以使用MongoClientSettingsBuilderCustomizer自定义自动配置的MongoClient。（请注意，对于Sping Boot 的后续版本，如果使用自动配置的MongoClient，则不需要自定义，因为默认情况下，从Spring Boot 2.4.2开始，MongoProperties将UUID表示设置为JAVA_LEGACY。
根据doc：
自动配置的MongoClient使用MongoClientSettings创建。要微调其配置，请声明一个或多个MongoClientSettingsBuilderCustomizer bean。每一个都将通过用于构建MongoClientSettings的MongoClientSettings.Builder按顺序调用。
如果您需要自定义MongoClient，您可以显式设置UUID表示，例如：

@Bean
public MongoClient mongoClient() {
    return MongoClients.create(MongoClientSettings.builder()
               .uuidRepresentation(UuidRepresentation.JAVA_LEGACY)
               .build());
}

型

对于MongoDB 4.3或更高版本，这是适合我的修复。

MongoClientSettings settings = MongoClientSettings.builder()
     .uuidRepresentation(UuidRepresentation.STANDARD)
     .build();

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