仅当从通道接收到所有值并且通道已关闭时，通道上的for ... range才终止。
在你的例子中，你希望在一个延迟函数中关闭通道，但这只会在main()返回时运行。但是main()只有在循环结束时才会返回。这就是造成僵局的原因。for循环等待通道关闭，关闭通道等待for循环结束。
当你使用一个循环从通道中接收5个值时，它是有效的，因为启动的goroutines会发送5个值。这个循环不会等待通道关闭，因此循环可以结束，main()函数也可以结束。
这就是为什么发送方应该关闭通道（而不是接收方），问题立即得到解决：

func sendValues(myIntChannel chan int) {
    for i := 0; i < 5; i++ {
        myIntChannel <- i //sending value
    }
    close(myIntChannel)
}

func main() {
    myIntChannel := make(chan int)
    go sendValues(myIntChannel)

    for value := range myIntChannel {
        fmt.Println(value) //receiving value
    }
}

输出（在Go Playground上尝试）：

0
1
2
3
4

用稍微不同的术语来解释它，你的代码所做的是：

func main() {
    ...
    while myIntChannel is not closed {
        ...
    }
    close myIntChannel 
}

现在您可以看到死锁的来源了。
虽然上面的答案是有效的，但如果你更喜欢使用defer，你也可以尝试这样做：

func sendValues(myIntChannel chan int) {
    defer close(myIntChannel)
    for i := 0; i < 5; i++ {
        myIntChannel <- i //sending value
    }
}

func main() {
    myIntChannel := make(chan int)

    go sendValues(myIntChannel)

    for value := range myIntChannel {
        fmt.Println(value) //receiving value
    }
}