show命令可能是您想要的。尝试

git show --no-patch --format=%ci <commit>

日期字符串的其他格式也是可用的。查看manual page以了解详细信息。

如果你只想看到一个标签的日期，你可以这样做：

git show -s --format=%ci <mytagname>^{commit}

其给出：2013-11-06 13:22:37 +0100
或者：

git show -s --format=%ct <mytagname>^{commit}

它给出UNIX时间戳：1383740557

如果你喜欢有时间戳没有时区但本地时区做

git log -1 --format=%cd --date=local

这取决于你的位置

Mon Sep 28 12:07:37 2015

如果您想自己设置日期（或小时）的格式：

git show -s --date=format:'%Y%m%d-%H%M' --format=%cd  <commit id | default is the last commit>

# example output:
20210712-1948

您可以使用git show命令。
从git仓库中获取最后一次提交日期（Unix epoch timestamp）：

*命令：git show -s --format=%ct
*结果：1605103148
**注意：**您可以访问git-show文档以获得更详细的选项描述。

如果你在使用windows cmd命令和.bat时遇到了麻烦，就像这样转义百分比

git show -s --format=%%ct

%字符对于命令行参数和FOR参数具有特殊含义。要将百分比视为常规字符，请将其加倍：%%
Syntax : Escape Characters, Delimiters and Quotes

我知道这个问题很久以前就被问到了，我不知道这是哪个版本的git。
对于git版本2.37.3，命令

git show -s

将显示作者日期，而不是提交日期。要获取提交的提交日期，请使用

git log -1 --format=fuller 'commit hash'