在下文中，基于此答案，我们将库存中具有最高折扣百分比的变化设置为默认选定变化（每个可变产品一次）。
作为一个后备，如果没有销售的变化，我们将最高的正常价格（库存）的变化设置为默认值。

// Utility function: Get instock variations IDs linked to the variable product
function get_instock_variation_ids( int $parent_id ) {
    global $wpdb;

    return $wpdb->get_col("
    SELECT pm.post_id FROM {$wpdb->prefix}postmeta as pm
    INNER JOIN {$wpdb->prefix}posts as p ON pm.post_id = p.ID
    WHERE p.post_type = 'product_variation' AND p.post_status = 'publish'
    AND p.post_parent = {$parent_id} AND pm.meta_key = '_stock_status' AND pm.meta_value = 'instock'
    ");
}

add_action( 'template_redirect', 'set_default_variation_job2' );
function set_default_variation_job2() {
    if ( ! is_product() || is_admin() ) return;
    
    $product_id = get_the_ID();
    $product    = wc_get_product($product_id); // Get the variable product object

    if( ! is_a( $product, 'WC_Product' ) return; // Exit if is not a product object

    // Only for variable products & Check if default variation has been updated
    if ( $product->is_type( 'variable' ) && ! $product->get_meta('_default_variation_updated') ) {
        $prices      = $product->get_variation_prices(); // Get all variation prices
        $reg_prices  = $prices['regular_price']; // Variations IDs with reg prices
        $sale_prices = $prices['sale_price']; // Variations IDs with sale prices
        $instock_ids = get_instock_variation_ids($product->get_id()); // Get instock variations IDs
        $percentages = array(); // Initializing variable

        // 1st Loop: Loop through variation prices
        foreach ( $sale_prices as $id => $sale_price ) {
            if( ! in_array($id, $instock_ids) ) {
                unset($sale_prices[$id], $reg_prices[$id]); // Remove variations ID / price that aren't instock
            } elseif ( $reg_prices[$id] === $sale_prices[$id] ) {
                 unset($sale_prices[$id]); // Remove variations ID not on sale from "sales prices" array
            }
        }

        // 2nd Loop: Loop through variation sale prices
        foreach ( $sale_prices as $id => $sale_price ) {
            // calculate the saving percentage
            $percentages[$id] = ( $reg_prices[$id] - $sale_prices[$id] ) / $reg_prices[$id] * 100; 
        }
        asort($percentages); // Sort array values in ascending order

        $percentages_ids = array_keys($percentages); // Get the variation Ids from the percentages
        $reg_prices_ids  = array_keys($reg_prices); // Get the variation Ids from the prices

        // Get the variation ID with the highest saving percentage 
        // If no variation on sale, get the variation with hightest price
        $variation_id = count($percentages_ids) > 0 ? end($percentages_ids) : end($reg_prices);

        if ( $variation_id > 0 ) {
            $variation = wc_get_product( $variation_id ); // Get an instance of the WC_Product_Variation object
            $default_attributes = $variation->get_variation_attributes(false); // Get formatted variation attributes 

            // Set the default variation attributes in the Variable product
            $product->set_default_attributes( $default_attributes );

            // Set a meta data flag to avoid update repetitions
            $product->update_meta_data('_default_variation_updated', '1');
            $product->save(); // Save the data
        }
    }
}

代码放在子主题的functions.php文件中（或插件中）。测试和作品。

添加1

再次更新变体产品。

如果您对产品变化进行更改，例如更新价格或库存状态，您可以使用以下功能仅一次。
该函数将在所有地方重置'_default_variation_updated'自定义字段，允许该过程为所有可变产品再次启动一次。
添加以下代码：

function reset_for_update_set_default_variation_job( $reset ) {
    if ( ! $reset ) return;
    
    global $wpdb;

    $wpdb->query( "
        UPDATE {$wpdb->prefix}postmeta as pm SET meta_value = ''
        WHERE pm.meta_key = '_default_variation_updated'
    " );
}

reset_for_update_set_default_variation_job( true ); // true for activation

代码放在子主题的functions.php文件中（或插件中）。
然后浏览你网站上的一个页面。完成后，将true替换为false，如下所示：

reset_for_update_set_default_variation_job( false ); // true for activation

添加2

将此进程永久激活。

如果您希望进程始终处于活动状态，只需删除：

&& ! $product->get_meta('_default_variation_updated')

和

// Set a meta data flag to avoid update repetitions
$product->update_meta_data('_default_variation_updated', '1');