你的函数每次调用password_hasher都会生成一个新的salt，这意味着每次对同一个密码进行哈希运算时，你都会得到一个不同的哈希值。这是bcrypt的预期行为，也是其有助于增加安全性的功能之一。每次使用新的salt对密码进行哈希运算时，即使密码相同，得到的哈希值也会不同。
要根据以前的哈希版本验证密码，您不需要单独存储盐。这是因为bcrypt哈希包含盐作为结果哈希字符串的一部分。因此，您只需要存储哈希。
代码的修改版本：

import bcrypt

def password_hasher(password: str) -> bytes:
    pwd = password.encode()
    salt = bcrypt.gensalt()
    hashed = bcrypt.hashpw(pwd, salt)
    return hashed

def check_password(password: str, hashed_password: bytes) -> bool:
    pwd = password.encode()
    return bcrypt.checkpw(pwd, hashed_password)

使用方法：

# Hash a new password
hashed_pw = password_hasher("my_password")

# Check the password against the hashed version
is_valid = check_password("my_password", hashed_pw)
print(is_valid)  # This should print True if the password matches