使用docker inspect：

docker inspect -f '{{ .Created }}' IMAGE_OR_CONTAINER

问题是在使用docker ps和docker images时如何显示确切的时间。这可以直接通过格式参数来完成，使用CreatedAt

$ docker ps --format 'table {{.ID}}\t{{.Command}}\t{{.CreatedAt}}'
CONTAINER ID        COMMAND                  CREATED AT
86baa3a5058a        "./env.sh catalina.s…"   2019-10-30 08:30:15 -0400 EDT   
1eb21e95119d        "./env.sh catalina.s…"   2019-10-30 06:58:34 -0400 EDT   
87be4be4c328        "docker-entrypoint.s…"   2019-10-30 06:58:33 -0400 EDT   
e4ab699631c8        "./env.sh catalina.s…"   2019-10-30 06:58:32 -0400 EDT

table规范添加了头文件。法律的格式字段是有文档记录的，例如在https：//docs.docker.com/engine/reference/commandline/ps/#formatting，但大多数对应于大写的列标题，因此您可以将{{.Ports}}添加到上述格式。（从引用中，您还可以看到所有字段名称，如docker ps --format='{{json .}}'）
docker inspect（来自此答案https://stackoverflow.com/a/28203469/500902）可用于显示单个图像或容器的时间，使用不同的格式属性{{.Created}}并显示时间格式略有不同，没有明显的原因。

正如其他人所示，docker inspect的转储暴露了Created字段，使用{{.Created}}的过滤器将允许您搜索JSON数组，匹配相应的键，并隔离值输出。
针对pihole/pihole容器的示例：

$ docker inspect -f '{{.Created}}' pihole/pihole
2022-09-05T11:32:56.256782646Z

你可以在JSON playground中看到一个例子：https://jqplay.org/s/pbCt0n1Qva6
为了进一步使用它，我们可以使用其他工具，例如date将此数据重新格式化为Epoch时间戳：

$ date --date "$(docker inspect -f '{{.Created}}' pihole/pihole)" +'%s'
1662377576

从这里，你应该能够应用任何数学或替代显示的日期，适合您的需要。我们可以使用RFC 3339兼容的时间戳，如下所示：

$ date --rfc-3339 seconds --date @"1662377576"
2022-09-05 04:32:56-07:00

由于历元代表秒，除以86400（一天中有多少秒）将给予一些基本的近似值，甚至只是：

$ date -d @1662377576
Mon Sep  5 04:32:56 PDT 2022