1）模板文件loop/add_to_cart.php中$args变量的说明：

问题中的代码来自模板文件loop/add_to_cart.php。
它由woocommerce_after_shop_loop_item钩子上的content-product.php模板文件调用：

/**
 * Hook: woocommerce_after_shop_loop_item.
 *
 * @hooked woocommerce_template_loop_product_link_close - 5
 * @hooked woocommerce_template_loop_add_to_cart - 10
 */
do_action( 'woocommerce_after_shop_loop_item' );

正如你所看到的，模板函数woocommerce_template_loop_add_to_cart()完成了这项工作，它位于includes/wc-template-functions.php下的WooCommerce插件中。
因此，默认参数为：

$defaults = array(
    'quantity'   => 1,
    'class'      => implode(
        ' ',
        array_filter(
            array(
                'button',
                wc_wp_theme_get_element_class_name( 'button' ), // escaped in the template.
                'product_type_' . $product->get_type(),
                $product->is_purchasable() && $product->is_in_stock() ? 'add_to_cart_button' : '',
                $product->supports( 'ajax_add_to_cart' ) && $product->is_purchasable() && $product->is_in_stock() ? 'ajax_add_to_cart' : '',
            )
        )
    ),
    'attributes' => array(
        'data-product_id'  => $product->get_id(),
        'data-product_sku' => $product->get_sku(),
        'aria-label'       => $product->add_to_cart_description(),
        'aria-describedby' => $product->add_to_cart_aria_describedby(),
        'rel'              => 'nofollow',
    ),
);

它们通过过滤器钩子woocommerce_loop_add_to_cart_args解析：

$args = apply_filters( 'woocommerce_loop_add_to_cart_args', wp_parse_args( $args, $defaults ), $product );

允许对这些论点进行修改。
woocommerce_loop_add_to_cart_link中的**$args变量就是由它组成的。
1.$product和$args如何分配给%s：
这是特定于PHP printf()和sprintf()函数的，其中每个%s都是占位符**。
在'<a href="%s" data-quantity="%s" class="%s" %s>%s</a>'中：

• 第一个占位符%s将替换为esc_url( $product->add_to_cart_url() )
• 第二个占位符%s x x 1 m19n1x
• and so on…

printf()和sprintf() php函数的文档。

下面是我实际更改$args的方法：

add_filter( 'woocommerce_loop_add_to_cart_args', 'filter_woocommerce_loop_add_to_cart_args', 10, 2 );
function filter_woocommerce_loop_add_to_cart_args( $args, $product ) {
    $args['quantity'] = 6;
    return $args;
}