忘记Java。首先，你需要了解JSON format。
基本上就是这样

object
    {}
    { members }
members
    pair
    pair , members
pair
    string : value
array
    []
    [ elements ]
elements
    value 
    value , elements
value
    string
    number
    object
    array
    true
    false
    null

第二个JSON String（缺少"）如下所示（使用https://jsonlint.com/进行格式化）

{
    "created_at": "Sat Feb 08 15:37:37 +0000 2014",
    "id": "432176397474623489",
    "user": {
        "id_str": "366301747",
        "name": "somethingClever",
        "screen_name": "somethingCoolAndClever"
    }
}

JSON是一个对象，外部{}，它包含三对，created_at是JSON字符串，id也是JSON字符串，user是JSON对象。这个JSON对象包含另外三对JSON字符串。
你问
如何将这些内括号中指定的值赋给变量？
大多数高级JSON解析/生成库都是用来将JSON转换为Pojos并返回的。
所以你可以将JSON格式Map到Java类。

class Pojo {
    @SerializedName("created_at")
    private String createdAt;
    private String id;
    private User user;
}

class User {
    @SerializedName("id_str")
    private String idStr;
    private String name;
    @SerializedName("screen_name")
    private String screenName;
}

// with appropriate getters, setters, and a toString() method

请注意@SerializedNamex 1 e3f1x，以便您可以继续使用Java命名约定来命名字段。
您现在可以将JSON格式化

Gson gson = new Gson();
Pojo pojo = gson.fromJson(jsonInput2, Pojo.class);
System.out.println(pojo);

会打印

Pojo [createdAt=Sat Feb 08 15:37:37 +0000 2014, id=432176397474623489, user=User [idStr=366301747, name=somethingClever, screenName=somethingCoolAndClever]]

显示所有字段都已正确设置。
谁能给我解释一下，或者用代码给我演示一下，Gson是如何处理这样的东西的，以及我如何使用它？
Gson的源代码是免费的。你可以在网上找到。它很复杂，源代码解释不适合这里。简单地说，它使用您提供的Class对象来确定如何MapJSON对。它查看相应类的字段。如果这些字段是其他类，那么它会递归，直到它构建了一个Map，Map了它所需要的所有内容。
简而言之，为什么. print out null？
因为你的根JSON对象没有一个名为name的对。使用Gson的JsonObject类型而不是Map。

JsonObject jsonObject = new Gson().fromJson(jsonInput2, JsonObject.class);

String name = jsonObject.get("user")       // get the 'user' JsonElement
                        .getAsJsonObject() // get it as a JsonObject
                        .get("name")       // get the nested 'name' JsonElement
                        .getAsString();    // get it as a String
System.out.println(name);

哪个打印

somethingClever

上面的方法类可能抛出了许多异常，如果它们不是正确的类型。例如，如果我们做了

String name = jsonObject.get("user")       // get the 'user' JsonElement
                        .getAsJsonArray()  // get it as a JsonArray

它会失败，因为user不是JSON数组。具体来说，它会抛出

Exception in thread "main" java.lang.IllegalStateException: This is not a JSON Array.
    at com.google.gson.JsonElement.getAsJsonArray(JsonElement.java:106)
    at com.spring.Example.main(Example.java:19)

所以JsonElement(JavaDoc)类（它是JsonObject、JsonArray和其他一些类的父类）提供了检查它是什么的方法。查看javadoc。

对于那些来这里寻找一种方法来将LinkedTreeMap转换为对象的人：

MyClass object = new Gson().fromJson(new Gson().toJson(((LinkedTreeMap<String, Object>) theLinkedTreeMapObject)), MyClass .class)

当我需要解析一个通用对象时，这对我很有用，比如：

Class fullObject {
  private String name;
  private String objectType;
  private Object objectFull;   
}

但我不知道服务器要发送哪个对象。objectFull将成为LinkedTreeMap

JSON字符串具有以下结构：

{
    created_at: "",
    id: "",
    user: {
            id_str: "",
            name: "",
            screen_name: ""
    }
 }

当您使用代码将值放入Map中时：

Map<String, Object> map = new HashMap<String, Object>();
map = (Map<String, Object>) gson.fromJson(jsonInput, map.getClass());

它具有以下关键价值：

created_at
id
user

这就是为什么你可以使用map.get("created_at")。
现在，既然你想得到用户的名字，你需要得到用户的map：

LinkedTreeMap<String, Object> userMap = (LinkedTreeMap<String, Object>) map.get("user");

在userMap中，您将获得以下键值：

id_str
name
screen_name

现在，您可以获得user的name

String name = userMap.get("name");

user是JsonObject本身：

JsonObject user = map.get("user");

首先，JSON是“JavaScript Object Notation”的缩写，所以你关于“JSON字符串本质上是一个Map”的Assert是不正确的。JSON块是使用JavaScript语言语法描述的对象图。由于你试图将一个对象图强制转换为一个String，Sting kay值对的Map，这只会在任何给定的JSON对象图本质上就是这样的情况下起作用（所以不太常见）。一个更成功的策略可能是gson.fromJson()，它将把你的JSON转换成一个合适的Java对象图。