你采取的方法是我在PowerShell中使用的方法。但是，您应该使用-ReadCount参数来提高性能。您还可以利用位置参数来进一步缩短此时间：

gc File1.bin,File2.bin -Encoding Byte -Read 512 | sc new.bin -Encoding Byte

• 编者按 *：在跨平台PowerShell (Core)版本（版本6及以上）中，现在必须使用-AsByteStream而不是-Encoding Byte;此外，Set-Content小程序的sc别名已被删除。

关于-ReadCount参数的使用，我在不久前写了一篇博客文章，人们可能会发现-Optimizing Performance of Get Content for Large Files很有用。

它不是PowerShell，但如果你有PowerShell，你也有命令提示符：

copy /b 1.bin+2.bin 3.bin

正如基思希尔指出的那样，如果你真的需要从PowerShell内部运行它，你可以用途：

cmd /c copy /b 1.bin+2.bin 3.bin

我最近遇到了类似的问题，我想将两个大文件（2GB）附加到一个文件（4GB）中。
我尝试调整Get-Content的-ReadCount参数，但无法提高处理大文件的性能。
我采用了以下解决方案：

function Join-File (
    [parameter(Position=0,Mandatory=$true,ValueFromPipeline=$true)]
    [string[]] $Path,
    [parameter(Position=1,Mandatory=$true)]
    [string] $Destination
)
{
    write-verbose "Join-File: Open Destination1 $Destination"
    $OutFile = [System.IO.File]::Create($Destination)
    foreach ( $File in $Path ) {
        write-verbose "   Join-File: Open Source $File"
        $InFile = [System.IO.File]::OpenRead($File)
        $InFile.CopyTo($OutFile)
        $InFile.Dispose()
    }
    $OutFile.Dispose()
    write-verbose "Join-File: finished"
}

性能：

• cmd.exe /c copy file1+file2 File3约5秒（最佳）
• gc file1,file2 |sc file3大约1100秒（讨厌）
• join-file File1,File2 File3约16秒（正常）

性能在很大程度上取决于所使用的缓冲区大小。默认情况下，这些都相当小。连接2x2GB的文件，我需要一个大约256kb的缓冲区大小。变大有时可能会失败，变小，你会得到更少的吞吐量比你的驱动器的能力。
使用gc，将与-ReadCount一起使用，而不仅仅是-Read（PowerShell 5.0）：

gc -ReadCount 256KB -Path $infile -Encoding Byte | ...

另外，我发现Add-Content更好，对于很多小文件来说，一个文件接一个文件，因为管道传输的数据量很小（200MB），我发现我的电脑正在运行，PowerShell冻结，CPU满负荷运行。
尽管Add-Content在几百个文件中会随机失败几次，并出现目标文件正在使用的错误，但我还是添加了一个while循环和一个try catch：

# Empty the file first
sc -Path "$path\video.ts" -Value @() -Encoding Byte 
$tsfiles | foreach {    
    while ($true) {
        try { # I had -ReadCount 0 because the files are smaller than 256KB
            gc -ReadCount 0 -Path "$path\$_" -Encoding Byte | `
                Add-Content -Path "$path\video.ts" -Encoding Byte -ErrorAction Stop
            break;
        } catch {
        }
    }
}

使用文件流仍然要快得多。您不能使用[System.IO.File]::Open指定缓冲区大小，但可以使用new [System.IO.FileStream]，如下所示：

# $path = "C:\"
$ins = @("a.ts", "b.ts")
$outfile = "$path\out.mp4"
$out = New-Object -TypeName "System.IO.FileStream" -ArgumentList @(
    $outfile, 
    [System.IO.FileMode]::Create,
    [System.IO.FileAccess]::Write,
    [System.IO.FileShare]::None,
    256KB,
    [System.IO.FileOptions]::None)
try {
    foreach ($in in $ins) {
        $fs = New-Object -TypeName "System.IO.FileStream" -ArgumentList @(
            "$path\$in", 
            [System.IO.FileMode]::Open,
            [System.IO.FileAccess]::Read,
            [System.IO.FileShare]::Read,
            256KB,
            [System.IO.FileOptions]::SequentialScan)
        try {
            $fs.CopyTo($out)
        } finally {
            $fs.Dispose()
        }
    }
} finally {
    $out.Dispose()
}

你也可以用这个方法连接任何类型的文件。
不是那么快，只是另一种方式来做它

cmd /c type file1 file2 file3 file4 > outfile

或者，如果存在多个复制任务，则可以使用作业来加快速度。

$jobs=@()
$Files=@( @("d:\path\app1.rar","d:\path\app2.rar","d:\path\app3.rar","d:\path\appOutFile.rar"),@("c:\users\user\desktop\file1.iso","c:\users\user\desktop\file2.iso","c:\users\user\desktop\file3.iso","c:\users\user\desktop\isoOutFile.iso"),@("c:\users\user\video\video1.mp4","c:\users\user\video\video2.mp4","c:\users\user\video\mp4OutFile.mp4"))
$totalMb=0
foreach($Group in $Files){
    $sources=$Group|select -first ($Group.Length-1)
    $sources|%{ $totalMb+=(get-Item $_).Length/1mb }
    $sources=$(($sources -replace "^|$",[char]34)-join"+")
    $destination=[char]34+($Group|select -last 1)+[char]34
    cmd /c type nul> $destination
    $jobs+=start-job -scriptBlock { param($src,$dst) &cmd.exe "/c copy /b $src $dst" } -arg $sources,$destination 
    # $jobs+=start-job -scriptBlock { param($src,$dst) &cmd.exe "/c type $($src -replace '`"\+`"','`" `"') > $dst" } -arg $sources,$destination
}

"Total MegaBytes To Concatenate is: $( [math]::Truncate($totalMb) )MB"
while ( $($jobs|% {$_.state -eq "running"}) -contains $true ) {"still concatenating files...";start-sleep -s 2}

"jobs finished !!!";$jobs|receive-job;$jobs|remove-job -force