这将帮助您：

route1:
  path: /{req}
  defaults: { _controller: 'AppBundle:Default:index' }
  requirements:
      req: ".+"

其中，我的控制器名为“DefaultController”，我有一个函数名为“indexAction（）"。
下面是我的DefaultController代码：

class DefaultController extends Controller
{
    /**
     * @Route("/", name="homepage")
     */
    public function indexAction(Request $request)
...

我确实在我的环境中尝试了你所说的，直到我指定了正确的控制器设置才起作用。
编辑：
要做到这一点，需要将参数Request $request（with the type hint）添加到操作的方法签名中。

我发现目前接受的答案 * 几乎 * 对Symfony 4有用，所以我要添加我的解决方案：
这就是我在Symfony 4中所做的工作：

• 打开/src/Controller/DefaultController.php，确保有一个名为index(){}的函数
• 这是 * 不 * 需要添加Request $request作为第一个参数，因为一些评论建议。
• 这个方法将处理routes.yaml捕获的所有url
• 打开/config/routes.yaml，添加以下内容：

yourRouteNameHere:
    path: /{req}
    defaults: { _controller: 'App\Controller\DefaultController::index' }
    requirements: #            the controller --^     the method --^
      req: ".*"`  # not ".+"

您还可以覆盖异常控制器。

# app/config/config.yml
twig:
    exception_controller:  app.exception_controller:showAction

# app/config/services.yml
services:
    app.exception_controller:
        class: AppBundle\Controller\ExceptionController
        arguments: ['@twig', '%kernel.debug%']

namespace AppBundle\Controller;

use Symfony\Component\Debug\Exception\FlattenException;
use Symfony\Component\HttpKernel\Log\DebugLoggerInterface;
use Symfony\Component\HttpFoundation\Request;
use Symfony\Component\HttpFoundation\Response;

class ExceptionController
{
    protected $twig;

    protected $debug;

    public function __construct(\Twig_Environment $twig, $debug)
    {
        $this->twig = $twig;
        $this->debug = $debug;
    }

    public function showAction(Request $request, FlattenException $exception, DebugLoggerInterface $logger = null)
    {
        // some action

        return new Response($this->twig->render('error/template.html.twig', [
                'status_code' => $exception->getStatusCode()
            ]
        ));
    }
}