您可以更改figsize（字体大小保持不变），而不是更改字体大小：

# figsize = (8,6)
figsize = (4,3) # same ratio, bigger text
fig,(ax) = plt.subplots(1, 1, figsize=figsize)

编辑（完整性）：像素的大小（屏幕上）由dpi设置控制，该设置可通过Figure.set_dpi（瓦尔）设置。
编辑2：我不知道如何（如果）你可以控制精确的像素高度.我做了一些测试虽然：

#! /usr/bin/env python

import matplotlib
import matplotlib.pyplot as plt
import numpy as np

x = np.arange(0, 2*np.pi, 0.1)
y = np.sin(x)

matplotlib.rcParams.update({'font.size': 10})
fig,(ax) = plt.subplots(1, 1, figsize=(10,10))
plt.plot(x,y)
plt.savefig('test.png', dpi=300)

# font-size, figsize, dpi => pixel-height
# 10, 20x20, 100 => 10
# 10, 20x20, 200 => 21
# 10, 10x10, 100 => 10
# 10, 10x10, 200 => 21
# 10, 10x10, 300 => 34

还要注意，由于抗锯齿，可能会对像素高度产生影响。