最好的方法是在摄取时使用摄取管道和split processor分割字段：
使用您提供的相同文档模拟以下摄取管道将产生以下结果：

POST _ingest/pipeline/_simulate
{
  "pipeline": {
    "processors": [
      {
        "split": {
          "field": "field_name",
          "separator": "\\s*[,;]\\s*"
        }
      }
    ]
  },
  "docs": [
    {
      "_source": {
        "field_name": "A"
      }
    },
    {
      "_source": {
        "field_name": "A, B"
      }
    },
    {
      "_source": {
        "field_name": "A; B; C"
      }
    }
  ]
}

字符串
结果如下：

{
  "docs": [
    {
      "doc": {
        "_source": {
          "field_name": [
            "A"
          ]
        }
      }
    },
    {
      "doc": {
        "_source": {
          "field_name": [
            "A",
            "B"
          ]
        }
      }
    },
    {
      "doc": {
        "_source": {
          "field_name": [
            "A",
            "B",
            "C"
          ]
        }
      }
    }
  ]
}

型
这意味着，不是索引"A, B, C"，而是索引一个包含三个单独值的数组：["A", "B", "C"]，然后您可以轻松地聚合并获得想要的结果。
如果你想走这条路，只需创建管道：

PUT _ingest/pipeline/splitter
{
    "processors": [
      {
        "split": {
          "field": "field_name",
          "separator": "\\s*,\\s*"
        }
      }
    ]
}

型
然后通过引用来索引您的文档：

PUT index/_doc/1?pipeline=splitter
{
   "field": "A, B, C"
}

型