注意事项：PowerShell的env:驱动器仅反映 * 当前进程 * 的环境变量-要 * 持久地 * 更改系统或当前用户的环境变量，您必须直接使用.NET Framework-请参阅this answer。
因此，下面的代码片段使用了env:，只展示了如何保存和恢复当前 * 进程**的所有环境变量：

# Save all the process' environment variables in CLIXML format.
Get-ChildItem env: | Export-CliXml ./env-vars.clixml

# ... modify the env. variables

# Restore the previously saved env. variables.
Import-CliXml ./env-vars.clixml | % { Set-Item "env:$($_.Name)" $_.Value }

字符串
请注意，这不会 * 删除 * 任何 * 新的 * env.变量，您可能已经创建了在此期间-需要额外的工作来消除这些：请参阅this answer。
注意事项：Export-CliXml和Import-CliXml被使用，因为它们支持值的健壮往返（序列化/重命名）（尽管你不能 * 通常 * 重新创建非常相同 * 类型 * 的对象，只能重命名 * 类似的对象 ）。
相比之下，使用类似Get-ChildItem env: > ./env-vars.txt或其等效物，Get-ChildItem env: | Out-File ./env-vars.txt只是将Get-ChildItem输出保存为 * 纯文本*，就像它在控制台中显示的那样 *，这不是一种适合 * 机器解析 *（解析）的格式。

可选阅读：为什么Import-CliXml ./env-vars.clixml | Set-Item * 应该 * 工作，但不工作：

Set-Item旨在通过管道绑定参数值，特别是-LiteralPath（别名-PSPath）和-Value。
因此，如果Set-Item通过管道接收具有这些名称的 * 属性 * 的对象，（.PSPath，.Value），它们 * 应该 * 自动绑定到-PSPath（-LiteralPath）和-Value参数，启用调用，如... | Set-Item-因此 * 应该 * 不需要通过%进行显式枚举和显式参数传递（ForEach-Object），如上所述。
然而，不幸的是，从Windows PowerShell v5.1 / PowerShell Core v6.0.1开始，-Value参数的定义方式 * 还 * 将输入对象 * 作为一个整体 * 绑定到-Value（ValueFromPipeline），如果-Value一般定义为[System.Object]类型，则 * 始终 * 优先于查找对象的.Value * 属性 *（ValueFromPipelineByPropertyName）-换句话说：**没有输入对象，无论其类型如何，都不会被其.Value属性绑定-任何输入对象都被 * 绑定为自身 *。
在本例中，Import-CliXml输出的对象的类型为[Deserialized.System.Collections.DictionaryEntry];它们被绑定到-Value，然后在设置环境变量时转换为 string（环境变量只能包含 string 值）;该类型的字符串表示是System.Collections.DictionaryEntry-与其.Value属性无关-并且该通用字符串因此被无用地设置为环境变量的值。
此问题行为已在GitHub issue #5543中报告。

您始终可以通过“管道”（使用|）将命令输出到具有Out-File cmdlet：

Get-ChildItem env: | Out-File test.txt

字符串
“test.txt”是您的文件名。