看起来你的Autocomplete组件和你的props期望的数据类型如下，你给options prop一个正确的类型。我认为defaultValue也应该是相同的类型

interface AutocompleteOption {
  label: string;
}

字符串
所以我认为改变默认值如下将解决这个问题。

// ...

<Autocomplete
    // ...
    defaultValue={[transformedNpaData[0]]}
    // ...
/>

型

您正在使用受控输入呈现自动完成。在这种情况下，您必须在useState中设置默认值，该值控制自动完成的选定值。阅读此处的文档。这是文档中所写的内容：
defaultValue：默认值。当组件不受控制时使用。
考虑到选项All将始终位于列表的顶部。您可以如下初始化selectedNumbers State：

const [selectedNamesState, setSelectedNamesState] = useState([
  {
    label: "All",
    value: "0",
  },
]);

字符串
你的选项数组在对象数组中，如果你习惯于将它转换为字符串数组，那么解决方案可以更简单。

import { Autocomplete, Chip, TextField } from "@mui/material";
import { useState } from "react";

const someKey = "someKey";
const stateNPAValue = {
  [someKey]: ["All", "959", "203", "860", "475"],
};

function App() {
  const [selectedNamesState, setSelectedNamesState] = useState(["All"]);

  const transformedNpaData = stateNPAValue[someKey];

  return (
    <div className="App">
      <Autocomplete
        multiple
        id="fixed-tags-demo"
        name="Npa"
        value={selectedNamesState}
        onChange={(event, newValue) => {
          setSelectedNamesState(newValue);
        }}
        options={transformedNpaData}
        getOptionLabel={(option) => {
          return option.replace(/[[\]']+/g, "");
        }}
        // defaultValue={[transformedNpaData[0].label]}
        renderTags={(tagValue, getTagProps) =>
          tagValue.map((option, index) => (
            <Chip
              key={option}
              label={option.replace(/[[\]']+/g, "")}
              {...getTagProps({ index })}
            />
          ))
        }
        style={{ width: 500 }}
        renderInput={(params) => <TextField {...params} label="test" />}
      />
    </div>
  );
}

export default App;

型