我不能运行你的代码，但我认为所有的问题可能是ws.run_forever()永远运行，它阻止了app.exec()，不能更新/重绘窗口中的小部件-所以它不能显示更改，甚至它挂起GUI，因为它不能对buttton的点击等作出React。
通常情况下，它需要在单独的线程中运行websocket，但我发现PyQT有QWebSocket，它适合我：

from PySide6.QtWebSockets import QWebSocket
from PySide6.QtCore import QUrl

url = "wss://stream.binance.com:9443/stream?streams=adausdt@ticker/dotusdt@ticker/xrpusdt@ticker/roseusdt@ticker/runeusdt@ticker/avaxusdt@ticker/xlmusdt@ticker/hbarusdt@ticker/fluxusdt@ticker/qntusdt@ticker/linkusdt@ticker"

self.ws = QWebSocket()

self.ws.connected.connect(self.on_open)
self.ws.disconnected.connect(self.on_close)
self.ws.error.connect(self.on_error)

self.ws.textMessageReceived.connect(self.on_message)

self.ws.open(QUrl(url))

字符串
它不需要运行任何run_forever，因为app.exec()可以完成所有任务。
完整的工作代码：
我使用QLabel，因为我没有你的UI文件。
x1c 0d1x的数据

from PySide6.QtWidgets import QApplication, QWidget, QPushButton, QLabel, QVBoxLayout
from PySide6.QtWebSockets import QWebSocket
from PySide6.QtCore import QUrl
import json

class Widget(QWidget):

    def __init__(self, parent=None):
        super().__init__(parent)
        
        vbox = QVBoxLayout()        
        
        self.pushButton = QPushButton(self, text='WebSocket')
        self.pushButton.clicked.connect(self.click_Boton)

        self.label1 = QLabel(self, text='Label1: ?')
        
        self.label2 = QLabel(self, text='Label2: ?')
        
        vbox.addWidget(self.pushButton)
        vbox.addWidget(self.label1)
        vbox.addWidget(self.label2)
        
        self.setLayout(vbox)
        
    def click_Boton(self) :
        url = "wss://stream.binance.com:9443/stream?streams=adausdt@ticker/dotusdt@ticker/xrpusdt@ticker/roseusdt@ticker/runeusdt@ticker/avaxusdt@ticker/xlmusdt@ticker/hbarusdt@ticker/fluxusdt@ticker/qntusdt@ticker/linkusdt@ticker"
        
        self.ws = QWebSocket()
        
        self.ws.connected.connect(self.on_open)
        self.ws.disconnected.connect(self.on_close)
        self.ws.error.connect(self.on_error)

        self.ws.textMessageReceived.connect(self.on_message)
        
        self.ws.open(QUrl(url))
        #, on_message = self.on_message, on_error = self.on_error, on_close = self.on_close)
   
    def on_message(self, message):
        print('on_message')
        
        data = json.loads(message)
        #print (data)
        
        current_asset = (data['data']['s'])
        current_price = (data['data']['c'])
        #print(current_asset)
        #print(current_price)

        if current_asset == 'ADAUSDT':
            text = f'ADAUSDT: {current_price}'
            print(text)
            self.label1.setText(text)
            #self.ui.tableWidget.setItem ( 0, 1, QTableWidgetItem(current_price))

        elif current_asset == 'DOTUSDT':
            text = f'DOTUSDT: {current_price}'
            print(text)
            self.label2.setText(text)
            #self.ui.tableWidget.setItem ( 1, 1, QTableWidgetItem(current_price))

    def on_error(self, error):
        print('on_error')
        print(error)

    def on_close(self):
        print("on_close")

    def on_open(self):
        # Subscribe to the real-time price updates for the given symbol
        #symbol = 'btcusdt'
        #ws.send(json.dumps({"method": "SUBSCRIBE", "params": [f"{symbol_2}@ticker"], "id": 1}))
        print('on_open')

if __name__ == "__main__":
    app = QApplication([])
    widget = Widget()
    widget.show()
    app.exec()

型
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• 文档：PySide2/QtWebSockets/QWebSocket
• 文档：Qt WebSockets 6.6.1（在C/C++中）
• Qt WebSockets Examples（在C/C++中）
• 示例之一的源代码：EchoClient（在C/C++中）
• Python中的例子：python qt websocket example-掘金