iOS 6引入了AVTextStyleRule，它可以用来影响字幕的属性。文档似乎表明它们也适用于隐藏字幕，但情况似乎并非如此。

AVTextStyleRule *rule = [[AVTextStyleRule alloc]initWithTextMarkupAttributes:@{
                             (id)kCMTextMarkupAttribute_RelativeFontSize : @(200),
                             (id)kCMTextMarkupAttribute_ForegroundColorARGB : @[ @1, @1, @0, @0 ]}];

    playerItem.textStyleRules = @[rule];

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有关字幕的详细信息，请参见this tutorial on using WebVTT in HLS

通过查看API，我没有看到实现这一点的方法。理论上，标题应该显示在某种UIView实现中，如UILabel。如果是这种情况，您可以尝试在建立播放器之前修改UILabel的外观。
让我知道如果这做任何事情：

[[UILabel appearance] setFontSize:20];
[[UILabel appearance] setColor:[UIColor redColor]];

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用于更改字体大小的Swift版本：

videoPlayer.currentItem?.textStyleRules = [AVTextStyleRule(textMarkupAttributes: [kCMTextMarkupAttribute_RelativeFontSize as String : fontSize])!]

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