你可以尝试使用-outputFormat depparse来获取UD-POS标签和细粒度标签。以下是修改后的命令：

java -cp '../stanford-corenlp-full-2018-10-05/*' edu.stanford.nlp.pipeline.StanfordCoreNLP -file './samples/BA_wiki_00_id4397286_sample.txt' -outputFormat depparse -outputDirectory './samples/'

这将生成一个名为conllu的文件，其中包含UD-POS标签和细粒度标签。